كشف تقرير حديث أن توقيت احتساء القهوة قد يكون حاسماً في تحديد مدى استفادة الجسم من خصائصها الصحية، مشيراً إلى أن شربها في الصباح الباكر يرتبط بفوائد تتجاوز مجرد "النشاط المعتاد".
أرقام وحقائق: القهوة وطول العمر
واستند التقرير إلى دراسة موسعة تتبعت أكثر من 40 ألف شخص على مدار نحو عقد من الزمن (9.8 سنة). وأظهرت النتائج أن:
محتسي القهوة صباحاً هم الأقل عرضة للوفاة لأسباب عامة أو نتيجة أمراض القلب.
تأثير القهوة المضاد للالتهاب يبلغ ذروته في الصباح، حيث تكون مؤشرات الالتهاب في الجسم مرتفعة طبيعياً، مما يجعل الكافيين أكثر فاعلية في تحييدها.
تحذير من "قهوة المساء"
في المقابل، حذر الخبراء من تناول القهوة في وقت متأخر من اليوم، لما له من أثر سلبي على الساعة البيولوجية. وأوضح الباحثون أن الكافيين المتأخر:
1. يقلل من إفراز هرمون "الميلاتونين" المسؤول عن جودة النوم.
2. يزيد من التوتر التأكسدي ويرفع ضغط الدم، مما يجهد عضلة القلب.
3. يؤدي إلى الأرق والاستيقاظ المتكرر إذا تم تناوله قبل النوم بأقل من 6 ساعات.
وأشار التقرير إلى أن القهوة منزوعة الكافيين (Decaf) لا تزال تحتفظ بفوائد مضادة للالتهاب، خاصة عند تناولها صباحاً، رغم احتوائها على كميات ضئيلة جداً من الكافيين.
