كيف تعدّين "السوشي" في المنزل؟

المقادير :

-500 غرام من أرز كاليفورنيا أو اليابان، مسلوقة

-شريحة من العشب البحري (إختياري)

-100 غرام من اللحم المفروم

-100 غرام من الصنوبر

-رشة من الفلفل والبهار الحار

طريقة التحضير:

1-يوضع الأرز الياباني على شكل مسطّح على شرائح الخشب المخصّصة لإعداد لفائف "السوشي"، مع إضافة شريحة من العشب البحري.

2-يقلى اللحم المفروم في قدر تحتوي على قليل من الزيت حتى ينضج، وينثر الفلفل والبهار. كما يقلى الصنوبر.

3-تلفّ شرائح الخشب المخصّصة لإعداد لفائف "السوشي" ليصبح الحشو في الداخل والأرز في الخارج، وتقطّع بالتساوي.