يعاني العديد من مرضى السكري من انخفاض معدلات سكر الدم خلال فصل الصيف، نتيجة التعرق الشديد وارتفاع درجات الحرارة، ما يرفع من فرص تعرضهم للجفاف وهبوط السكر، بحسب ما أوضحت استشارية التغذية العلاجية، الدكتورة غادة الصايغ.
وأشارت الصايغ إلى أن من أبرز أسباب الهبوط خلال الصيف هو عدم الانتظام في تناول وجبات صحية غنية بالألياف، إلى جانب بذل مجهود بدني زائد، واضطراب الهرمونات، ونقص شرب الماء خلال ساعات النهار.
وقدمت الصايغ مجموعة من الإرشادات الغذائية الفعالة لتجنب هبوط السكر في الصيف، أبرزها:
تناول ثلاث وجبات رئيسية يوميًا، مع وجبتين خفيفتين (سناكس) تتضمن فواكه مجففة أو مكسرات، مثل التمر مع الكاكاو أو القهوة.
مضغ الطعام جيدًا وتناوله ببطء للمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم.
التركيز على الكربوهيدرات الصحية المعقدة، مثل البطاطس، الأرز البسمتي أو الأبيض، الحبوب الكاملة كالشوفان والبليلة، والبقوليات الغنية بالألياف والمعادن.
تناول البروتينات الصحية مثل اللحوم الحمراء، الدجاج، الأسماك، البيض، والجبن الخالي من الدسم والملح، ما يساهم في إبطاء إنتاج الطاقة والحفاظ على توازنها.
الإكثار من الفواكه والخضروات الطازجة مثل الرمان، الفراولة، البطيخ، الكنتالوب، الخيار، الفلفل الألوان، البروكلي، الكيوي، والتوت الأحمر.
وأكدت الصايغ أن اتباع هذه التوصيات يساعد مرضى السكري على تجاوز فصل الصيف بأمان، وتفادي التعرض لنوبات هبوط السكر المفاجئة.